戸隠 蕎麦打ち体験
04.8月10日

僕は無類の麺好き
ラーメン・日本蕎麦・讃岐うどん、そしてパスタまで
特にラーメンを語らせたら、ちょっとうるさいかも・・・・
と言うことで今日は初体験の《蕎麦打ち》に出かけた。
目的地は信州の戸隠。
この地は長野県の中でも名店の誉れ高い蕎麦屋が多いと聞く。
戸隠の真ん中辺りにある《蕎麦打ち道場》では、予約なしでも体験できると知りツーリングがてら一路信州へ。
戸隠を目指すに、今日は志賀草津道路を選択した。
噂に違わず素晴らしい景観とワインディングロードだ。
しかし、シーズン中と言うことで観光バスやマイカーで
渋峠のパーキングは満車状態。
次回は空いている時季を狙って再チャレンジしたいと思う。
六合と書いてクニと読む 草津の手前にある道の駅
渋峠にある国道292の標高最高地点
草津白根山スキー場
蕎麦打ちを教えてくれたお兄さんと道場の人々
戸隠 蕎麦打ち体験 NO2
Touring report